”夏におすすめのワイン”「Vino Hayashi (ヴィーノハヤシ)」

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”夏におすすめのワイン”

15件の商品がございます。

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【上質でクリーミーな泡!おしゃれボトルのスパークリングワイン】ギフト

4,428 円

「ガルダ湖の真珠」という名の生産者が造りだすシャルドネ100%のスパークリング。
泡のギフトはどなたにでも喜ばれること間違いなし!

ワイナリー:　ペルラ・デル・ガルダ
原産:　ロンバルディア州/ガルダ
容量/度数:　750ml/12.0度
ブドウ品種:　シャルドネ100%

ボルゴ・サン・ダニエーレ|ヴェネツィア・ジューリア　ビアンコ ”ヤシック”　2016

3,888 円

ブドウ本来のフレッシュさを残すため、果皮が凍るほど一度冷却したあと7-8℃でプレス。16-18℃で発酵させたあとステンレスタンクのみで熟成。リースリング特有のアロマティックな香りとマルヴァジアの果実味が印象的。シーンを選ばずに楽しめます。

ワイナリー:　ボルゴ・サンダニエーレ
原産:　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州/コルモンス
容量/度数:　750ml/13.5度
ブドウ品種:　リースリング、マルヴァジア

ピエトロ・ベコンチーニ|トスカーナ・ロッソ　テンプラニーリョ　”イクセ”　2015

3,672 円

14ヶ月間バリック(フレンチオーク70%、アメリカンオーク30%)で熟成。テンプラニーリョの特徴である滑らかな舌触り。ブルーベリーやカシス、マンゴー、マーマレードのような華やかな香り。貝殻の化石が多くみられるこの土地のテロワールを表したミネラルと酸味がワインに複雑味を与えています。

ワイナリー:　ピエトロ・ベコンチーニ
原産:　トスカーナ州/サン・ミニアート
容量/度数:　750ml/13.5度
ブドウ品種:　テンプラニーリョ100%

ブルニャーノ|テッレ・シチリアーネ　”クエ”　2017

3,672 円

ソフトプレス後、ステンレスタンクにて定温発酵。その後、そのままバトナージュしながら5ヶ月間シュールリー。白桃やグレープフルーツ、ハーブ、野生の花などの香り。シチリアの潮風を感じられるようなフレッシュでミネラル感溢れる爽やかな味わい。
ワイナリー:　ブルニャーノ
原産:　シチリア州/パルティニーコ
容量/度数:　750ml/13.0度
ブドウ品種: インツォリア70%、ヴィオニエ30%

ボルゴ・サン・ダニエーレ|ベルモット“サントン”

10,152 円

“初のフリウリ産オーガニックハンド・クラフトベルモット”
20世紀初頭の中央ヨーロッパのレシピに基づき、
フリフリの高品質な白ワインをベースに造られるベルモット

ペルラ・デル・ガルダ|ルガーナ　”ペルラ”　2016

4,104 円

厳選したブドウを冷蔵庫で冷却後に破砕・圧搾。ステンレスタンクで最低7ヶ月熟成。台湾バナナや洋梨、ハーブ、アーモンドなど、フレッシュで華やかな香りが特徴的。ミネラル感とレモンのような酸味が全体を引き締めます。エレガントなボトルも映えるパーティーにぴったりのアイテムです。

ワイナリー:　ペルラ・デル・ガルダ
原産:　ロンバルディア州/ガルダ
容量/度数:　750ml/12.5度
ブドウ品種:　トレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%

フォンテフィーコ|チェラスオーロ・ダブルッツォ・スーペリオーレ2016

4,320 円

「ただのロゼ」ではない、モンテプルチャーノの良さを上手に表現した味わい深いロゼ。18時間低温浸漬の後、19℃でアルコール発酵。紫のニュアンスのある非常に濃いピンク。ラズベリーなどのフレッシュな味わいとミネラル感が印象的で、ミントやカンゾウなどの余韻が長く残る。

ワイナリー:　フォンテフィーコ
原産:　アブルッツォ州/ヴァスト
容量/度数:　750ml/14.0度
ブドウ品種:　モンテプルチャーノ100%

ペルラ・デル・ガルダ|ヴィーノ・ロザート　”ロゼ・デッレ・シエピ”　

4,104 円

メルローとテロルデゴを交配した品種、レボ100%によるロゼ。透明感のある桜ピンク。ザクロやバラの花びらの香。口に含むとさくらんぼのニュアンスや、小梅のような綺麗な酸味が長く伸びます。短いスキンコンタクトの後、5ヶ月間以上熟成。食前酒から食中まで、幅広くお楽しみいただけます。

ワイナリー:　ペルラ・デル・ガルダ
原産:　ロンバルディア州/ガルダ
容量/度数:　750ml/12.5度
ブドウ品種:　レボ100%

ペルラ・デル・ガルダ|ルガーナ ”マードレ・ペルラ”　2011

5,400 円

良い房のみを厳選し冷蔵庫で冷やした後、除梗・破砕を行う。ステンレスタンクで発酵後、澱とともに12ヶ月熟成(シュール・リー)させます。輝くような黄色で、ピーナッツや焼きたてパン、ほどよく熟したリンゴの香りが広がります。フレッシュさと熟成感をあわせ持った味わいと心地良い酸味が印象的。

ワイナリー:　ペルラ・デル・ガルダ
原産:　ロンバルディア州/ガルダ
容量/度数:　750ml/13.0度
ブドウ品種:　トレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%

デッペール|ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ ”ルーリス” 2016

4,536 円

収穫は9月の2週目。フレッシュさを残すために低温でマセレーション。緑がかった麦わら色。トロピカルフルーツや白い花の香りが感じられ、旨みのある凝縮された味わいが特徴的です。ミネラル、酸味、塩味、苦味らがうまく均衡を保っており、キレイな余韻が感じられます。

ワイナリー:　デッペール
原産:　サルデーニャ州/リンバラ
容量/度数:　750ml/13.5度
ブドウ品種:　ヴェルメンティーノ100%

リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ　ヴェルメンティーノ　”アイモネ”　2016

4,536 円

ブドウの樹齢は30年以上。ステンレスタンクで18～20℃で発酵させ、一部は低温で40時間スキンコンタクトさせます。細かな澱とともに2月までバトナージュしながら4ヶ月間熟成させます。ヴェルメンティーノの特徴であるハーブやトロピカルフルーツ、パイナップルの香りが印象的。

ワイナリー:　ビオヴィオ
原産:　リグーリア州/アルベンガ
容量/度数:　750ml/13.5度
ブドウ品種:　ヴェルメンティーノ100%

マリエ・シェリー | スッドティロルソーヴィニヨン “マリエ・シェリー” 2016

5,184 円

『キリッとしたワイン』
年間世界に3000本しか存在しない超レアソーヴィニヨン・ブラン!
僅か0.5ヘクタールの畑で造られるソーヴィニヨン。ブランは酸、ミネラルが特徴ながら非常に厚みがあります。まだ若いワイナリーながらポテンシャルの高いワインを造る、北イタリアで注目のワイナリーです。

ワイナリー:　マリエ・シェリー
原産:　トレンティーノ・アルト・アディジェ州
容量/度数:　750ml/13.5度
ブドウ品種:　ソーヴィニヨン・ブラン100%

1701|フランチャコルタサテン NV

通常価格： 6,264 円
5,638 円

※終売につき在庫限りとなっております。
シャルドネ100%で造られるサテン。ドサッジョはゼロ。30ヶ月澱と共に熟成。ルミアージュ(動瓶)は手で行われる。泡はクリーミーで、レモンやクッキー、酵母などの複雑な香りが印象的。フルーティーさと、シャープに引き締まった酸とのバランスは抜群。年間生産本数は15,000本。

ワイナリー:　1701
原産:　ロンバルディア州
容量/度数:　750ml/12.5度
ブドウ品種:　シャルドネ100%

ペルラ・デル・ガルダ|ガルダ　シャルドネ　スプマンテ　“ブリオ”

4,104 円

ペルラ・デル・ガルダでは、シャルドネはスプマンテ用のみに作られています。畑は石灰質の表層をもつ粘土を含んだ氷堆石。泡は非常にクリーミーで滑らかで、黄色い花やハチミツのニュアンスが印象的。余韻に程よい酸味が広がり、非常に心地よい味わいです。

ワイナリー:　ペルラ・デル・ガルダ
原産:　ロンバルディア州/ガルダ
容量/度数:　750ml/12.0度
ブドウ品種:　シャルドネ100%

ビオ・ヴィオ|ロッセーゼ　”ウ・バスティオ”2015

4,320 円

2月までバトナージュしながら4ヶ月間熟成。淡いルビー色チェリーやカシス、バラなどの華やかな香り。チャーミングさと美しさを兼ね揃えています。タンニンは控えめで、口当たりはなめらか。余韻に感じるほのかな苦味が全体を引き締めています。

ワイナリー:　ビオヴィオ
原産:　リグーリア州/アルベンガ
容量/度数:　750ml/12.5度
ブドウ品種:　ロッセーゼ100%

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