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樹齢は約30年。土壌が表層のポンカ(泥灰土と石灰との混合土)と下層の岩盤で構成されていることから、ミネラル分を多く吸収します。バリックで3~4週間発酵。そのまま酵母と一緒に約10ヶ月間シュールリー熟成。輝く黄金色で、ミネラル感溢れる複雑な味わい。年間生産本数は1,300本。

ワイナリー: エディ・シムチッチ
原産: スロベニア/ゴリシュカ・ブルダ
容量/度数: 1500ml/14.5度
ブドウ品種: シャルドネ100%
良年のみにリリースされるセレクトにセレクトを重ねた超厳選キュヴェ。マセレーション(醸し)は14日間。フランス産オークのバリック(新樽100%)で48ヶ月間熟成。クロスグリやタバコ、レーズンなど、香ばしくスパーシーな香り。筋肉質で力強く、奥行きのある味わいは、上級のボルドーワインも顔負けのクオリティです。

ワイナリー: エディ・シムチッチ
原産: スロベニア/ゴリシュカ・ブルダ
容量/度数: 1500ml/14度
ブドウ品種: メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%
良年のみにリリースされるセレクトにセレクトを重ねた超厳選キュヴェ。マセレーション(醸し)は14日間。フランス産オークのバリック(新樽100%)で48ヶ月間熟成。クロスグリやタバコ、レーズンなど、香ばしくスパーシーな香り。筋肉質で力強く、奥行きのある味わいは、上級のボルドーワインも顔負けのクオリティです。

ワイナリー: エディ・シムチッチ
原産: スロベニア/ゴリシュカ・ブルダ
容量/度数: 1500ml/14度
ブドウ品種: メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%
マセレーションは約15日間。ステンレスタンクにて自然酵母で発酵後、マロラクティック発酵。その後カベルネ、メルローをそれぞれバリック(新樽15%)で9ヶ月熟成後、最後にブレンド。カシスなどの黒系果実の香りを中心に、タバコやカカオなどのスパイスも感じます。非常にバランスの良い仕上がり。年産15,000本。

ワイナリー: セッテ・チエリ
原産: トスカーナ州/モンテヴェルディ・マリッティモ
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
香りはアロマティックなものからスパイシーなものまで大変複雑。アルコール度数が高く、果実味、酸味、旨味が凝縮された力強いながらもキレイでクリーンな味わいに仕上がっています。ラベルに描かれた鉄アレイを挙げたマッチョな男性は、このアマローネの『絶妙なバランスの上に成る力強さ』を表しています。

ワイナリー: セコンド・マルコ
原産: ヴェネト州/フマーネ
容量/度数: 750ml/15.5度
ブドウ品種: コルヴィーナ60%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ10%、その他土着品種10%
バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用し、4年以上木樽(Ash wood)で熟成。ヴィンテージ表記は、木樽での熟成期間を表しています。
エチケットはプリントラベルがベースですが、一部手塗りの箇所(女の子の顔色、ピアス、リボン他)がございます。ボトルごとに色やデザインが異なりますのでご了承ください。

ワイナリー: ロマーノ・レヴィ
原産: ピエモンテ州/ネイヴェ
容量/度数: 700ml/45.0度
ブドウ品種: バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)
僅か0.5ヘクタールの凝灰岩と粘土質土壌の畑。20℃でアルコール発酵後、マロラクティック発酵。大半をステンレス、一部をオーク樽にてシュールリー熟成。
熟した果実を思わせるとろりとした味わい。心地良い塩味と苦味があり、しっかりとしたボディー感がある。

ワイナリー: オッピダ・アミネア
原産: カンパーニア州/サンニオ
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: コーダ・ディ・ヴォルペ100%
ワイナリー: コルタッチ
原産: トレンティーノ・アルト・アディジェ州/コルタッチャ
容量/度数: 750ml/14.0度
ブドウ品種: ピノ・ビアンコ40%、シャルドネ20%、ピノ・グリージョ10%、ケルナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュラー・トゥルガウ
ワイナリー: コルタッチ
原産: トレンティーノ・アルト・アディジェ州/コルタッチャ
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: ピノ・ネロ100%
長い長い余韻が『ズーンと』身体に染み込んできます。
標高220mの西~北西向きの畑。フレッシュさや香りを保つため18度の低温で、3~6週間と長めの発酵。その後4ヶ月間、ステンレスタンクにてシュールリー熟成。ヴェルディッキオ特有のピスタチオの香りやラムネのようなミネラル感、ハーブのニュアンスが印象的。

ワイナリー: テヌータ・サン・マルチェッロ
原産: マルケ州/サン・マルチェッロ
容量/度数: 750ml/12.5度
ブドウ品種: ヴェルディッキオ 100%
「夏にビーチBBQで飲みたい白」No.1を獲得のクエ♪がおまけ(3,672円分!)でついてくる!超お買い得なセット!!
美しいブルーのエチケットたちを選抜しました。

※数量限定ですので、なくなり次第終了となります。
標高300mの南西向きにある、1haにも満たない小さな畑。他では珍しいブルゴーニュ産シャルドネのクローンを使用。15~17℃で発酵を行い、10ヶ月間のバリック熟成(新樽50%)後、ボトルでさらに2年熟成。濃厚な味わいを支えるミネラルが高精度のバランスを生み出します。年間生産本数わずか3,000本。



ワイナリー:テヌータ・サンタ・カテリーナ
原産: イタリア ピエモンテ州
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: シャルドネ100%
イタリアの伝説的ロードーレーサーであるオーナーの祖父の名前が付けられたワイン。ピエモンテで唯一長期熟成が可能な稀少土着白ブドウ品種ティモラッソを使用しています。特有の華やかな香りを生かす為、樽での熟成は行っていません。
酸味と旨味の利いた深い味わいが印象的。しっかりとした骨格と非常にパワフルなボディー、大変エレガントな余韻を合わせ持ちます。

ワイナリー: ヴィーニャ・マリーナ・コッピ
原産: ピエモンテ州/カステッラーニア
容量/度数: 750ml/14.0度
ブドウ品種: ティモラッソ100%
南向きの標高300mの石灰質の白い色をした畑。9月末に収穫し、ステンレスタンクのみで熟成されます。野いちごやドライフラワー、ミントのような清涼感に白コショウなどの香り。非常にスムースな口あたりで、タンニンは細かく上品。魚料理とも相性の良い赤ワインです。


ワイナリー:テヌータ・サンタ・カテリーナ
原産: イタリア ピエモンテ州
容量/度数: 750ml/13.0度
ブドウ品種: グリニョリーノ100%
一部は樽発酵、樽熟成。瓶内熟成は30ヶ月以上。しっかりとした黄金色。黄色いリンゴや蜜、イーストの香り。緻密で綺麗な酸味とコクのあるふくよかな果実味に加え、補糖ゼロによるすっきりとした後味で、非常にバランスのとれたフィニッシュ。

ワイナリー: ヴィッラ・クレスピア
原産: ロンバルディア州/アドロ
容量/度数: 750ml/13.0度
ブドウ品種: ピノ・ネロ100%
ワイナリー: ヴィッラ・クレスピア
原産: ロンバルディア州/アドロ
容量/度数: 750ml/13.0度
ブドウ品種: シャルドネ100%
ステンレスタンクで発酵・熟成。濃い麦わら色が印象的。バジルやセージなどのハーブの香りや、熟した柑橘系、ピンクグレープフルーツの香りも。ステンレスタンクのみでの醸造により、フレッシュさを保ちつつ、ペコリーノの特徴であるミネラル感、切れのある酸味や深い味わいを表現しています。

ワイナリー: フォンテフィーコ
原産: アブルッツォ州/ヴァスト
容量/度数: 750ml/14.5度
ブドウ品種: ペコリーノ100%
【バラの香り薫るセクシー赤ワイン】

標高220mの粘土質土壌の畑。22度に温度管理されたステンレスタンクで、マセラシオンをした後ルモンタージュを行いながら発酵。その後12ヶ月熟成させます。気品のあるバラやスミレ、紫蘇の香りに香ばしいニュアンス。余韻には塩味が感じられ、非常にエレガント。
単一畑、”フオーリ・ソルコ”のカベルネ・フラン100%。フレンチオークの新樽で24ヶ月以上熟成後、ノンフィルターで瓶詰めします。最も選別されたブドウのみを使用して造られるため、生産量は一樽300本のみ。(木箱付き)

ワイナリー: イ・ルオーギ
原産: トスカーナ州/ボルゲリ
容量/度数: 750ml/14.0度
ブドウ品種: カベルネ・フラン100%
ブドウ本来のフレッシュさを残すため、果皮が凍るほど一度冷却したあと7-8℃でプレス。16-18℃で発酵させたあとステンレスタンクのみで熟成。リースリング特有のアロマティックな香りとマルヴァジアの果実味が印象的。シーンを選ばずに楽しめます。

ワイナリー: ボルゴ・サンダニエーレ
原産: フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州/コルモンス
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: リースリング、マルヴァジア
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