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月刊DOCGで第1回~第3回にお届けしたワインをセットにしました。
高品質の絶対評価トレ・ビッキエーリ(3グラス)受賞ワインがお得に飲める!このチャンスに必ず飲みたい記憶に残る栄冠ワイン!


【1】白:アルト・アディジェ・ゲヴュルツトラミネール・リゼルヴァ “ブレンタル” 2016 7,480円(税込)

【2】赤:バローロ ヴィーニャ・“ラッザイラスコ” 2014 8,580円(税込)

【3】スパークリング:フランチャコルタ・リゼルヴァ “フランチェスコ・ヤコノ” ドサッジョ・ゼロ 2008 9,680円(税込)

【4】白:ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ “セルヴァビアンカ” 2018 3,740円(税込)
イタリア展でスタッフ全員が毎日のように試飲・販売し、これはうまいと確信をもった4本になります!

【1】ヴィッラ・クレスピア|フランチャコルタ ”ヌーメロゼロ” ドサッジョ・ゼロ NV 6,380円(税込)

【2】カンティーネ・ディ・マルツォ|グレコ・ディ・トゥーフォ “ヴィーニャ・オルターレ” 2017 5,940 円(税込)

【3】ヴィジン|バルバレスコ ”ノンノーランド” 2010 7,480 円(税込)

【4】レ・チマーテ| “マッキエート” 2012 8,580 円(税込)
アパッシメントはやっぱり旨い!
イタリアの“文化遺産”である陰干し(アパッシメント)。
弊社の大ヒット商品をよりお得なセットでどうぞ。
限定10セットのみご用意いたしました!

通常価格 44,220円(税込)
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特別価格 42,009円(税込・送料無料)
【通常価格より5%オフ】
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VIP会員の方はさらに・・
特別価格 37,808円(税込・送料無料)
【通常価格より14.5%オフ】
※数量限定ですので、なくなり次第終了となります。

樹齢50-60年のアルベレッロ仕立て(株仕立て)の古い畑のブドウから造られるリゼルヴァ。木に生ったままアパッシメント(干しブドウに)されたブドウを9月上旬に収穫。アメリカンオークとフレンチオークの新バリックで12ヶ月間熟成。外観は濃いルビー色。スパイス、黒系果実、熟したブラックチェリーといった複雑な香り。柔らかで凝縮された旨みがバランスよく広がり、余韻に長く続きます。
※通常より大きめのボトルとなります。(750ml)

ワイナリー: カリートロ
原産: プーリア州
容量/度数: 750ml/14.5度
ブドウ品種: プリミティーヴォ100%
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。

標高300mの南西向きにある、1haにも満たない小さな畑。他では珍しいブルゴーニュ産シャルドネのクローンを使用。15~17℃で発酵を行い、10ヶ月間のバリック熟成(新樽50%)後、ボトルでさらに2年熟成。濃厚な味わいを支えるミネラルが高精度のバランスを生み出します。年間生産本数わずか3,000本。

ワイナリー:テヌータ・サンタ・カテリーナ
原産: イタリア ピエモンテ州
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: シャルドネ100%
※キャップシールが剥がれていますが、中身の品質には問題ありません。

標高500m、北東向き、ジベッリーナの中でも最も標高の高い畑。荒涼とした赤黒い大地の中に、突如として現れる青々としたブドウ畑はまさに圧巻です。4~6ヶ月間ステンレスタンクにて発酵の後、16~18ヶ月間バリック熟成。ボトリング後、瓶内で12ヶ月間熟成。ネロ・ダーヴォラ主体のどっしりとした濃厚な味わい、甘さを感じるタンニンが特徴的。

ワイナリー: テヌーテ・オレスティアディ
原産: シチリア州/ジベッリーナ
容量/度数: 750ml/14.5度
ブドウ品種: ネロ・ダーヴォラ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
「林基就がイタリアで買い付けする「一期一会の」ヴィンテージ・ワイン」
・日本のみならず、現地イタリアでも入手困難な銘柄/古いヴィンテージをご紹介します。
・全て現物限りのオンリーワン、”一期一会”なワインです。
・ソムリエ林基就が現地で手にとって状態を確認した後、イタリアから空輸したものです。
ラピーオ村にある標高550mの火山灰土壌。このエリアでは最も古い畑のひとつになります。ステンレスタンクにて果皮と共にアルコール発酵後、大変珍しい栗の樽(500)での熟成。爽やかなグレープフルーツや香ばしいナッツの香りに引き締まった酸味とミネラルの余韻が大変心地よく長く続きます。他のフィアーノにはない圧倒的な存在感とエレガントさを合わせ持つ驚愕のワインです。

ワイナリー: ジョアキン
原産: カンパーニア州/
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: フィアーノ100%
標高500m、北東向き、ジベッリーナの中でも最も標高の高い畑。荒涼とした赤黒い大地の中に、突如として現れる青々としたブドウ畑はまさに圧巻です。4~6ヶ月間ステンレスタンクにて発酵の後、16~18ヶ月間バリック熟成。ボトリング後、瓶内で12ヶ月間熟成。ネロ・ダーヴォラ主体のどっしりとした濃厚な味わい、甘さを感じるタンニンが特徴的。

ワイナリー: テヌーテ・オレスティアディ
原産: シチリア州/ジベッリーナ
容量/度数: 750ml/14.5度
ブドウ品種: ネロ・ダーヴォラ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
標高750m北東向きの畑。エトナらしくミネラルが非常に豊富な黒土混じりの火山灰土壌。発酵から熟成まで全てステンレスタンクにて行われた後、瓶内で3ヶ月間熟成。年産僅か2,000本。レモン、カリンなどの爽やかな果実味の他にハチミツやハーブの香りも感じられます。

ワイナリー: ピエトロ・カチョルニャ
原産: シチリア州/エトナ
容量/度数: 750ml/13.0度
ブドウ品種: カッリカンテ主体、その他土着品種
ワイン名の“オーロ”とは、黄金を意味しており、まさしくその色合いはしっかりとした黄金色をしています。ソアヴェ・クラッシコエリア内のクリュ、ブロニョリゴのロンケットという畑と、アルバーレという平地の畑のブドウを使っています。アパッシメントして発酵した後、18か月バリックで熟成します。アプリコットジャムやキンカン、アーモンド、オレンジピールといった複雑な香りが華やかに広がります。丸みを帯びた口当たりで、余韻も長く続きます。

ワイナリー: ポルティナーリ
原産: ヴェネト州/ブロニョリゴ
容量/度数: 375ml/16.0度
ブドウ品種: ガルガーネガ100%
地中海沿岸部がルーツであるマルヴァジアは、スロべニア・ゴリュシュカ地域にまで広く分布しています。
地中海沿岸部ではエレガントでスパイシーなニュアンスを持っていますが、スロベニアではミネラリーで、骨格が太くしっかりとしたワインになります。
オーク樽で10カ月熟成。輝くばかりの黄金色。桃やアプリコットの香りが心地よい一本です。

ワイナリー: エディ・シムチッチ
原産: スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: マルヴァジア 100%
畑の標高は220mで、ブドウの樹の樹齢は35年。ステンレスタンクで熟成した後、瓶内で更に12ヶ月以上熟成してからリリースされます。濃いめの麦わら色。黄リンゴやカリン、桃、洋梨のような香り。味わいには心地よい酸味とミネラル感があります。前菜から魚介や鶏、豚といった白肉のグリルなど、骨格があるのでメインディッシュまで幅広く合わせていただけます。年産僅か5,000本。

ワイナリー: テヌータ・ラ・リーヴァ
原産: エミリア=ロマーニャ州/ヴァルサモッジャ
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: グレケット・ジェンティーレ100%
8月下旬~9月上旬に収穫。畑の標高は220mで、ブドウの樹の樹齢は40年。瓶内二次発酵のスプマンテで、18か月以上シュールリー熟成したのちにリリースされます。桃やカモミールのような優しい香りが広がります。洗練された味わいで、シュールリー熟成由来の旨みがあります。補糖をしていないため、後味はすっきりしていて余韻に心地よい苦みを感じます。食事に非常に合わせやすい1本です。年産12,000本。


ワイナリー: テヌータ・ラ・リーヴァ
原産: エミリア=ロマーニャ州/ヴァルサモッジャ
容量/度数: 750ml/12.0度
ブドウ品種: グレケット・ジェンティーレ100%
畑は南向きで標高は約250m。25日間のマセレーション後、2,000と4,000の大樽で26ヶ月熟成します。赤い花やカンゾウ、グローブ、シナモン、キノコや舞茸といった非常に複雑な香りが広がります。
口当たりは柔らかで、後からタンニンの力強さがぐっと押し寄せてきます。

ワイナリー: カルロ・ジャコーザ
原産: ピエモンテ州/バルバレスコ
容量/度数: 750ml/14.5度
ブドウ品種: ネッビオーロ100%
標高290~300m、南東向きの畑。9月中旬に手摘みで収穫。除梗とソフトプレス後、低温でステンレスタンクにて発酵し、セメントタンクにて6~7ヶ月間シュールリー熟成します。リンゴ、グレープフルーツ、ジャスミンなどのフルーツや花の香り。新鮮な果実味、溌剌とした酸が印象的です。余韻に塩味やほのかな苦味があり、爽やかで上品に仕上げっています。

ワイナリー: マリオ・コスタ
原産: ピエモンテ州/カナーレ
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種: アルネイス100%
南南西向きの標高300mの畑。9月末頃に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにてセレクト酵母により赤ワインとして醸造。二次発酵は自然に行われ、微発泡ワインとなる。ブルーベリーやカシス、ブラックチェリーの甘やかな香りに、スミレやキャンディーなどの香りも。中程度のタンニンは素朴で存在感があり、心地良い微発泡と相まってコンパクトな余韻となっている。

ワイナリー:カシーナ・ジッリ
原産: イタリア ピエモンテ州
容量/度数: 750ml/13.0度
ブドウ品種: フレイザ100%
標高は200~350mで、樹齢10年と樹齢30年の畑から約半分ずつ使用。土壌は粘土と砂が混じった沖積土。ステンレスタンクにて4~5ヶ月間熟成し、瓶詰後さらに約2ヶ月間熟成。品種特有の緑がかった麦わら色をしており、心地よい酸味と塩味のあるミネラルが特徴的です。

ワイナリー: ルーチェソーレ
原産: マルケ州/アンコーナ
容量/度数: 750ml/13.5度
ブドウ品種:ヴェルディッキオ100%
畑の土壌は玄武岩や凝灰岩。樹齢60年のブドウを使用。9月下旬にブドウを枝ごと切って元の樹に引っ掛けて吊るし、そのまま放置して畑でアパッシメントさせます。11月上旬にアパッシメントしたブドウを収穫して醸造し、7ヶ月間バリックで熟成します。はっさくのような柑橘系の香りがやわらかく広がります。甘さは控えめで品が良く、飲み疲れしない味わいです。生産本数は非常に少なく、2016ヴィンテージは僅か1,200本。

ワイナリー: メルマリア
原産: ラツィオ州/フラスカーティ
容量/度数: 500ml/14.0度
ブドウ品種: マルヴァジア・デル・ラツィオ70%、ボンビーノ30%
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現在お申込頂いた場合5/26発送となり、第1回(4月分)と第2回(5月分)をあわせてお届け致します。早期終了の場合もございますので是非お早めにお申込みください。
2016.02.06  イタリアワイン通信講座<第三期>お申込みはこちら
2016.01.28  ソムリエ林基就とイタリアのワイナリーを巡る旅 発表しました
2015.12.08  残席僅か 林基就来日ワインディナーのご案内
2015.11.04  ポイント制度を開始しました。詳細はこちらをご覧ください。
ご購入額(税抜)の1%をポイント還元し、次回ご購入時に、1ポイント=1円として割引にご使用頂けます。
2015.10.14  【あなたは何タイプ?】銀座三越 <旅するイタリアワイン> 是非お試しください。
2015.08.26  イタリアワイン通信講座 [第二期 限定100名様] 募集開始しました。
2015.09.07  通信講座の【無料テキスト進呈】はこちらからお申し込みください。
2015.10.08  『グっと!地球便 海の向こうの大切な人へ』(読売テレビ)にてソムリエ林基就が特集されました。
2015.09.25  ※第一期生の皆様 イタリアワイン通信講座<後編>のお申込みはこちら
イタリアワイン通信講座<後編>第7回〜12回(10月〜3月お届け分)受講料のお申込みはこちらです。
2015.09.30  伊勢丹新宿店 出展ワインはこちら!
2015.09.27  伊勢丹新宿店「ITALIA WEEK」Vino Hayashi特設カウンター出展のお知らせ
9月29日(火)~2015年10月4日(日) Vino Hayashiは特設カウンターBARでお待ちしております。計6種類の「2杯飲み比べセット」をご用意。"伝説のグラッパ"ロマーノ・レヴィ各種もご用意しております。どうぞお立ち寄りください。
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2015.08.20  MODERN BLUEにて連載「まかないワイン番外編ーマテリカさんはすごい!」を公開しました。
2015.08.05  定期購入コース8月お届けのワイン「眇眇たる作付面積ながら存在感を示す隠れた凄品種」を公開しました
2015.07.03  全品"送料無料" SUMMER SALEスタート!  対象アイテムはこちら
7/3(金)〜7/15(水)正午まで! 通常商品が1本より送料無料でお買い求め頂けます。(定期購入コースお申込みを除きます)
2015.07.01  定期購入コース7月お届けのワイン「土地に宿る魂の品種“極上白ワイン”」を公開しました
2015.06.15  贈り物に最適なワインはこちら 6/21(日)父の日には、6/17(水)ご注文で配送可能です。
贈り物に最適なワインを厳選しています。ギフトボックスの他、メッセージカード(無料)などもご利用頂けます。
2015.06.01  定期購入コース 6月お届けのワイン「海と山の天国"マルケ州"に根ざした...」を公開しました。
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