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いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
Vino Hayashiでございます。
本日は「夏のポイント10倍キャンペーン」のお知らせです。9/9（月）までの期間中何度でもご利用可能です。
今日はこの夏、社長ハヤシが皆さまに飲んでいただきたいワインをご紹介します！
【泡】乾杯で楽しみたい！キレの良い酸が心地よい
スペルゴラ ヴィーノ・スプマンテ ブリュット “ブリーナ・デスターテ”
定価 5,280円
ハヤシ「こちらはエミリア=ロマーニャの土着品種スペルゴラです。
この季節、まずは乾杯で楽しみたいワインです！はじめはついビールとなりがちですがビールには心地よい酸がないのに対し、このワインにはキレの良い酸があります！
青リンゴのような清涼感がたまらない一本です。
僕はこれをビーチに持っていきたい！しばらく輸入予定はないので、ぜひ今のうちにお試しを。」
【ロゼ泡】今最高の状態！バラやザクロの香り嬉しいロゼ泡
ブラケット・ダックイ スプマンテ ロザート エクストラ・ドライ ミッレジマート
定価 5,720 円
ハヤシ「ピエモンテの土着品種ブラケット。まず香りが素晴らしいです。
バラやザクロのうっとりするような香り。輸入したての時はまだ開いていなかったのですが、今最高の状態です。また、泡が抜けた後も美味しいです」
【白】酸が苦手なスタッフも絶賛！
スペルゴラ “ブレッツァ・ディ・ルーナ” 2022
定価 4,620円
ハヤシ「こちらでも出てきましたスペルゴラ。先ほどは泡だったのですが、こちらは白ワインです。
特徴は豊かな酸です！僕は酸がしっかりとあるワインが大好きなのですが、このワインは酸が苦手なスタッフも絶賛していました。その秘密は骨格や果実味など他の要素とのバランスがよいから、酸が際立ちすぎないんですね。ずっと飲み続けられるワインです」
【白】セールに出すようなワインじゃない！by ハヤシ
カバイ|ソーヴィニヨン 2018
定価 8,140円
ハヤシ「もう、なんであなたがここにいるのですかと笑。
セールで出すようなワインじゃないです。しかも在庫もそれほどないですし。
ソーヴィニヨンの概念を覆す、スロベニアの偉大なワインです。2018年なので6年熟成。ちょうどよく酸と旨みが馴染んでます。ちなみに、ブラインドで出しても誰も当てられないと思います」
【赤】超良年2016年の熟成スキアーヴァ！
シュロス・エングラー|アルト・アディジェ フェルナッチ 2016
定価 5,720円
ハヤシ「アルト・アディジェのスキアーヴァです。味わいは酸味とアフターにほろ苦さがあるので、バルベーラに近いかもしれませんね。まず、2016年はイタリア全般めちゃくちゃいい年です。
そして、熟成したスキアーヴァはかなりレアです。タンニンは溶け込んで、後味にほんの少しほろ苦さを感じるので、鯖とか秋刀魚の焼き魚にぴったりです」
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