世界中で愛飲されるプーリア州の大人気品種「プリミティーヴォ」のペアリングを徹底分析｜イタリアワイン土着品種研究会
「まじめに面白がる」をテーマに、毎月ひとつの土着品種を深掘る「イタリアワイン土着品種…
Category: イタリアワイン土着品種研究会
プーリア州の大人気品種「プリミティーヴォ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリアワイン土着品種研究会
「まじめに面白がる」をテーマに、毎月ひとつの土着品種を深掘る「イタリアワイン土着品種…
羊に添えられた野菜煮込みと硬めのパン 〜土着品種研究会 VOL.48 Primitivo（プリミティーヴォ）特集より～
土着品種研究会 の詳細をみる プリミティーヴォは豊潤な果実味を持つワインを生む。 赤…
エミリア=ロマーニャ州のアロマティック品種「ファモーゾ」のペアリングを徹底分析｜イタリアワイン土着品種研究会
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エミリア=ロマーニャ州のレア品種「ファモーゾ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリアワイン土着品種研究会
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モルタデッラを挟んだピアディナ 〜土着品種研究会 VOL.59 FAMOSO（ファモーゾ）特集より～
土着品種研究会 の詳細をみる ファモーゾはロマーニャ地方の土着品種で、ラヴェンナか…
チロルの品種「テロルデコ」のペアリングを徹底分析｜イタリアワイン土着品種研究会
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トレンティーノを代表する品種「テロルデコ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリアワイン土着品種研究会
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降り続く雪に感謝した夕べ 〜土着品種研究会 VOL.58 TEROLDEGO（テロルデゴ）特集より～
土着品種研究会 の詳細をみる テロルデゴはトレンティーノ地方を代表する黒ブドウである…
果実や花の若々しいアロマがチャーミングな品種「ランブルスコ」のペアリングを徹底分析｜イタリアワイン土着品種研究会
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幅広く食事に合わせられる微発泡赤ワイン「ランブルスコ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリアワイン土着品種研究会
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初春のマントヴァの風と光〜土着品種研究会 VOL.31 LAMBRUSCO （ランブルスコ）特集より～
土着品種研究会 の詳細をみる ランブルスコは果実や花の若々しいアロマがチャーミングで…
春先に飲みたい品種「グリッロ」のペアリングを徹底分析｜イタリアワイン土着品種研究会
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銘醸地シチリアの品種「グリッロ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリアワイン土着品種研究会
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フェニキア遺跡に吹く初夏の海風〜土着品種研究会 VOL.30 GRILLO （グリッロ）特集より～
土着品種研究会 の詳細をみる 1990年代末頃からイタリアでは土着品種ブームが起こっ…
秋の夜の漆黒に渋く輝いていたワイン〜土着品種研究会 VOL.29 PIGNOLO （ピニョーロ）特集より～
土着品種研究会 の詳細をみる ピニョーロは長い歴史を誇る品種だが、病害に弱く、生産量…
絶滅しかけた珍しい黒ブドウ品種「ピニョーロ」のペアリングを徹底分析｜イタリアワイン土着品種研究会
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長期熟成が可能な品種「ピニョーロ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリアワイン土着品種研究会
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酸とミネラルに支えられた品種「リボッラ・ジャッラ」のペアリングを徹底分析｜イタリアワイン土着品種研究会
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フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州の歴史ある品種「リボッラ・ジャッラ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリアワイン土着品種研究会
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