【特別公開】モッツァレッラチーズの製造工程 |イタリアチーズ通信講座
日本で最高のイタリアチーズを食べて学びたい!から当講座の企画が始まった「イタリアチー…
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約5000年の歴史があるといわれているイタリア産チーズ。その土地ごとの固有品種が楽し…
■ベルリンガッチョ・アリメンターリ 小林深雪さん(門前仲町) チーズのプロである小林…
プロの方にも受講いただいているイタリアチーズ通信講座。今回は門前仲町のベルリンガッチ…