現役ソムリエも楽しく学んだ！イタリアワイン通信講座のご紹介③
現地を旅するように学ぶ、イタリアワイン通信講座。 実は名店のシェフやソムリエの方にも…
Category: イタリアワイン通信講座
この『泡』は『RM』の『ブラン・ド・ブラン』の『ノン・ドサ』です！魅惑の泡の世界では、常識として使われる言葉なんです…
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
控えめに言って、甘口ワインは幸せと直結する！甘口ワインを識れば知るほどに！
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
南イタリアで最も重要な品種『アリアニコ』しかし！飲む機会が少ない故に理解する事が難しい品種です。
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
『グレコ ディ トゥーフォ』なんてカッコイイ名前だろう！お店で注文したい名前No. 1です！
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
【第5回】ヴェネト州＆フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州のワインはいかがでしたか
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。Vino Hayashi つるおかで…
アマローネは知っているけど、ヴァルポリチェッラは知らないなんて、プロはアマローネよりヴァルポリチェッラを飲みます。
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
ミネラル系のリースリングとアロマティック系のマルヴァジアを半分づつ混ぜる！個性派品種のブレンドは素晴らしい！
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『赤と黒』２つの顔を持つサンジョヴェーゼの黒い方です！
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
激レアジャンルの『赤スパークリング』を世界一有名にしたランブルスコの特異性！
こんにちは、大阪営業所の井手です。ペアリング専門でレストランにワインを紹介しています…
【第4回】エミリア＝ロマーニャ州のワインはいかがでしたか
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。Vino Hayashi つるおかで…
これは『ピンクグレープフルーツの味と香り』がする白ワインに出会った話です。
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
１万円超えのブルゴーニュの香り！稀に出会う桃の香りがする赤ワインの希少性！
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
【第3回】ヴァッレ・ダオスタ州＆リグーリア州のワインはいかがでしたか
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。Vino Hayashi つるおかで…
開けたて硬過ぎて味も香りも分からないワインが『ラベンダーの香水』に変わるまで！
はじめまして、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を…
これは！蜂蜜レモンだ！
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
珍しいジャンルの『アルコール系ワイン』とは？プロのソムリエが重宝する魚介の臭みをスパッと消すペアリング必須ワインです！
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
コルナラン？15年近くイタリアワインを扱っていますが、本当に初めて出会った品種です。
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
【第2回】ピエモンテ州のワインはいかがでしたか
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。Vino Hayashi つるおかで…
プロのソムリエでも、熟成したサンジョヴェーゼと熟成したネッビオーロの見分けがつきません。
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