イタリアで活躍するソムリエ林基就と、実弟の林功二が設立。圧倒的な現地コネクションを持つワイン輸入・販売会社です。私たちがお届けするものは、美味しいワインだけではありません。
イタリアで17年間ミシュラン三つ星を維持する名店ダル ペスカトーレ
にてプリモソムリエを任され、エスプレッソ社刊「イ・リストランティ・
ディタリア2010」版で年間最優秀ソムリエ賞を受賞。
2012.4.24
5月のワイン「Edi Simčič(エディ・シムチッチ)」のお申し込みを開始しました。
2012.3.22
4月のワイン「Podere Campriano(ポデレ・カンプリアーノ)」のお申し込みを開始しました。
2012.2.23
3月のワイン「Borgo san Daniele(ボルゴ・サン・ダニエーレ)」のお申し込みを開始しました。
2012.1.24
2月のワイン「PRIMA Terra(プリマ・テッラ)」のお申し込みを開始しました。
2011.12.22
Vino Hayashi林基就のメディア掲載実績を更新しました
2011.12.22
Vino Hayashi Degstazione(お試しセット)のお申し込みを開始しました。
2011.12.21
1月のワイン「Moschioni(モスキオーニ)」のお申し込みを開始しました。
2011.12.14
12月のワインSTROPPIANAは、12/20まで申込期限延長。クリスマスに間に合います!(12/21配送開始)
2011.10.12
11月のワイン「Rapalino(ラパリーノ)」のお申し込みを開始しました。
2011.9.12
10月のワイン「CONTUCCI(コントゥッチ)」のお申し込みを開始しました。
2011.8.11
9月のワイン「Casetto dei Mandorli(カセット・デイ・マンドリ)」のお申し込みを開始しました。
2011.7.11
8月のワイン「CORTACCIA(コルタッチャ)」のお申し込みを開始しました。
2011.6.13
7月のワイン「SILVANO FOLLADOR(シルヴァーノ・フォラドール)」のお申し込みを開始しました。
2011.4.18
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去る4月17日にイタリア ローマにてチャリティーディナー「SOS CHEF GIAPPONE」が開催されました。
林基就の全面協力のもと、Vino Hayashi Storeでの取扱いワインを中心とした選定・調達の他、イタリア在住の名だたる日本人シェフ達が参加し、熱い思いと愛のあふれる一日となりました。
Vino Hayashiからの試飲会情報や、新商品・限定品についていち早くお届けします。
日本人でありながらイタリアのトップレストランでソムリエを務める林基就だからこそ、自らの舌で選んだイタリアワインを、日本の季節ごとに最もお楽しみいただけるコーディネートで、毎月お届けいたします。それはまさに、日本の四季を肴に数カ月かけて愉しむ、イタリアワインの最上級フルコースです。
これまでイタリア国内のみでしか流通されていなかった、個性豊かで希少な銘柄のイタリアワインを中心に取り扱い致します。
それは、イタリア国内トップレベルのレストランで現役ソムリエとして活躍する林基就が、何年もかけて築き上げてきたイタリア国内の大小様々な名門ワイナリーとの信頼関係によって実現しました。ワインの楽しみ方を知っている本場イタリアの人々が、「Buono!(美味しい)」と日常口にしている日本未発売のイタリアワインの数々を是非ご堪能ください。
Vino Hayashiが提供するイタリアワインの多くは、ソムリエ林基就のイタリアネットワークによって取り扱いが可能になった日本未入荷のワインです。そしてそれらは数週間の時をかけて、イタリア郊外にある未開のワイナリーから、数百キロの陸路と数千キロの航海の後、アジアの最東部に位置する日本まで、品質を損なわないよう徹底した温度管理のもと、大切に届けられます。ワインボトルを手にした瞬間、日本中の誰もが未だ経験したことのない出会いが、そこにあります。