シャンパーニュにも使える!
5%オフクーポンコード:vh24ths
パーティーシーズンの到来です。そんな時に欲しいワインはやっぱり泡!ですよね。
今回は、ブルゴーニュとシャンパーニュに精通するエキスパート、ワイン頒布会「Vin Voyage」を監修する深山由佳さんに特別なシャンパーニュ2種とコトーシャンプノワを分けていただきました!
<限定入荷>いずれも生産本数僅少の超レアワイン。
しかも、今だけ5%オフクーポンが使えます!
クリスマスや年末年始はちょっと贅沢をしたくなる季節!
シャンパーニュ愛飲家の方にとって心躍るシャルドネの聖地 “アヴィーズ”より、1年の締めくくりにふさわしいワンランク上のシャンパーニュ2種と、シャンパーニュで造る希少な白ワインが入荷しました。
全く同じ産地から製法違いで造られた3つのアイテム。特に白ワインは「これを知っているなんて!かなりのシャンパーニュ通!」と一目置かれるようなレアアイテムです。
どれも大きめのふくよかなグラスでお楽しみください。
限定15本
今だけ5%オフクーポン
vh24ths
グランクリュ100%、
樽熟成 40%の贅沢な
ブラン・ド・ブラン
商品名:シャンパーニュ 01 アポリーヌ “グランクリュ・アヴィーズ”
生産者名:ルクレール・ティフェンヌ
収穫年:2017年
品種:シャルドネ100%(ブラン・ド・ブラン)
タイプ:シャンパーニュ(白)
ドザージュ:2g/ℓ
価格: 10,780円(税込)
このキュヴェ01番 “アヴィーズ”は、一口飲むとニンマリ微笑んでしまうグランクリュ100%、樽熟成 40%の贅沢なブラン・ド・ブラン。
瓶内熟成は、法定熟成期間の15ヶ月よりも遥かに長い60ヶ月以上を経た贅沢な造りをしています。
泡は細かく繊細、フレッシュ感のある快活な酸とミネラルに加えて、6年の熟成による香ばしいトーストのような風味も仄かに感じられます。
泡が弱くなってから白ワインとして飲んでも驚くほど美味しく、ベースワインの質の良さがよく分かります。 ※2017年ヴィンテージの最終入荷です。2018年は値上げとなりますので、この価格で購入できるラストチャンスです!
樹齢が高い区画から造られるドザージュ・ゼロ
商品名:シャンパーニュ 06 ゼロ・ドザージュ “グランクリュ・アヴィーズ”
生産者名:ルクレール・ティフェンヌ
収穫年:2017年
品種:シャルドネ100%(ブラン・ド・ブラン)
タイプ:シャンパーニュ(白)
ドザージュ:0g/ℓ
価格: 15,180円(税込)
01よりも樹齢が高い区画のブドウを使用し、ドザージュゼロですっきりと仕上げています。
補糖をしていないのに01よりさらに厚みもあってふくよかで、まさにプレステージの味わい。完熟したブドウから造られている事が分かります。
数年先の熟成も楽しみですが、今でも最高に美しい状態です。偉大な村アヴィーズの飲み比べも贅沢ですね!
※2017年ヴィンテージの最終入荷です。2018年は値上げとなりますのでこの価格で購入できるラストチャンスです!
※ラベル表記について・・「extra brut」となっておりますが、こちらは2016年ヴィンテージ同商品の写真となっております。2016年は1g/ℓの補糖量のため「extra brut」でした。
超レアなシャンパーニュの
区画で造られる白ワイン
商品名:コトー・シャンプノワ・ブラン(グランクリュ・アヴィーズ)
生産者名:ルクレール・ティフェンヌ
収穫年:2018年
タイプ:白ワイン
品種:シャルドネ100%(ブラン・ド・ブラン)
希望小売価格: 10,780円(税込)
これはレアです!
01と06に使用するブドウから、2018年にスティルワインを3樽だけ造りました(最初で最後かもしれません。)。
近年、ブルゴーニュのようにシャンパーニュでも村や土地の個性“テロワール”を表現する小規模生産者には、優れた土地のブドウからスティルワイン(コトー・シャンプノワ)の生産を試みる人が増えています。
ただ、赤の方が多く、シャルドネはさらに希少なスティルワイン。
柑橘からフレッシュアーモンド、温度が上がると仄かにバターの熟成した香り。
リッチで複雑、チョーク(白亜質石灰岩)地層にもたらされているであろう、緊張度の高いミネラル感が長い余韻に続いていきます。
ブルゴーニュともニューワールドとも違うコトー・シャンプノワのシャルドネは、飲んでみないと分かりません!
一見、通向きのアイテムですが、白ワインがお好きな方、特にブルゴーニュファンに絶賛されるエレガントな1本です。
この味わいにしてこの価格は
反則級
極小生産者
ルクレール・ティフェンヌ
ルクレール・ティフェンヌは、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの、最もエレガントで秀逸なシャンパーニュを生み出すアヴィーズ村で1878年に創業。
多くの畑がモエ・シャンドン社のような大手に所有されているこの地域で、3ヘクタールの所有畑から年間約1万2,000本のみを生産する貴重な極小RM(レコルタン・マニュピュラン)です。
畑仕事を最も重視して、除草剤、殺虫剤、化学肥料などの使用をできる限り減らし自然を活 かした栽培にこだわっています。
実はティフェンヌ家は、シャンパーニュを代表するミシュラン2つ星のレ・クレイエールをはじめ、フランス国内外の同等レベルの限られた場所だけに流通する、知る人ぞ知る優良なレコルタン。
お客様から「この味わいにしてこの価格は反則ですよ!」と言われる逸品をぜひお試しください!
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