今、真価を発揮する
「買い」のイタリア・ピノ・ネロ&シャルドネ
定価合計 26,180円より最大 5,040円お得！
【セットならクーポン利用で最大約20%オフ】
21,140円（税込）
クーポンコード：vh25w
※クーポン利用欄にvh25wとご入力ください。
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
Vino Hayashiの川嶋です。
私はイタリアワインの会社に勤めながら、ブルゴーニュラバーでもあります。 しかし由々しきことに、ブルゴーニュのピノ・ノワール＆シャルドネの高騰が止まりません。
為替や異常気象の影響で収穫量が減り、価格が上昇。手頃な価格帯のものでも予約完売し、入手困難な状況です。
一方、イタリアのピノ・ネロ＆シャルドネは、まだ高品質＆高コスパ！
冷涼産地ならではの美しい酸と滑らかなタンニン、ミネラル感と凝縮感のバランスが絶妙な味わい。
「ブルゴーニュの代替」ではなく、イタリアならではの魅力を楽しめるワインです。
さらに、食事に合わせやすいのも「イタリアピノ&シャルドネ」の大きな特徴の一つ。
ただし、生産量が限られ、飲食店様でも人気のため売り切れ必至。
通常価格より最大約20%オフの5本セットを、限定12セットご用意しました。
この品質でこの価格は今だけ。この機会に、極上のワインをお得に楽しみませんか？
今、真価を発揮する
「買い」のイタリア・ピノ・ネロ&シャルドネ
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【赤】地元人気No.1の特級畑ピノ・ネロ
カルロット|アルト・アディジェ ピノ・ネロ “フィラーリ・ディ・マッツォン” 2019
8,580 円（税込）
【単品はクーポン利用で最大15%オフ】7,293円
イタリア屈指のピノ・ネロ産地アルト・アディジェ。中でも絶大な人気を誇るのが、生産者「カルロット」です。
公式HPには簡単なファミリーの歴史のみ、電話もほぼ繋がらず、メディアにも登場しない。しかし、イタリアのピノ・ネロファンなら誰もが知る名手。
中でも飲むべきは特級畑「マッツォン」です。68haの畑に20の生産者がひしめき合う様は、まるでブルゴーニュのグラン・クリュ。
標高350m、西日の長く当たる粘土石灰質土壌で、筋肉質なワインが生まれる土地ながら、カルロットのマッツォンは驚くほどエレガント。
合言葉は「猫がスリッパを履いて歩くように軽やかに」。喉をスルリと抜ける繊細さこそが、このワインの真髄。桜やスパイス、火打石の香り。フルーティーなアタックに、引き締まったタンニン。上品さとバランスの良さは、まさに秀逸です。
【ロゼ】飲むイチゴソース！
コルタッチ|アルト・アディジェ ピノ・ネロ ロゼ “ピノゼ” 2022
5,280 円（税込）
【単品はクーポン利用で最大15%オフ】4,488円
同じアルト・アディジェでもこちらは協同組合ワイナリー「コルタッチ」のピノ・ネロロゼです。春にぴったり！とてもロゼらしいロゼです。
華やかなベリー系の香りがグラス一杯に広がります。
営業井手も絶賛の1本です。
曰く「特に感じるのがイチゴ。イチゴの果実味と酸味、そして最後に塩味が心地よく残ります。
こういうワインはマグロに合います。一緒に口に含むと、ワインがマグロの甘みを引き出してくれます。
あとは、焼き野菜に合わせてみてください。特に、じゃがいものロースト。こんな組み合わせはあまり聞いたことがないかもしれませんが、イチゴのソースをじゃがいもにかけているような感覚です。
騙されたと思ってぜひお試しください！新しい味覚に出会えます」。
【赤】炙ったカンパチの刺身と合わせたい
コルタッチ|アルト・アディジェ ブラウブルグンダー 2022
5,500 円（税込）
【単品はクーポン利用で最大15%オフ】4,675円
こちらも名門協同組合ワイナリー「コルタッチ」のピノ・ネロ。
この地では、ドイツ語で「ブラウブルグンダー」と呼ばれています。なぜなら、ここアルト・アディジェはドイツ語圏でもあるからです。
舞台はアディジェ川東側、グレノの山あい。
赤褐色の砂質と粘土質が広がる畑で生まれるこのピノ・ネロは、先に紹介した「マッツォン」とは対照的。
むせ返るほどのベリーの香りに、フレッシュな果実味と旨味。
その味わいは、まるで新しい季節の訪れを告げるかのよう。
そして、最高のペアリングは「炙ったカンパチの刺身」。
バーナーで片面を軽く炙り、香ばしさをまとわせることで、ワインとの相性が一段階アップ。
ネットリとしたカンパチの旨味とピノのエレガントな果実味が見事に調和するのです。
さらに、醤油との相性も抜群！
華やかなピノ・ネロの香りと、醤油のフレッシュな香りが互いを引き立て合い、至高のペアリングを生み出します。
ぜひ醤油をつけて試してみてください。醤油と華やかなワインは、間違いなく美味しいです。
【白】先日の試飲即売会でも大人気でした！
リッキ|ガルダ シャルドネ “メリディアーノ” 2023
4,620 円（税込）
【単品はクーポン利用で最大15%オフ】3,927円
シャルドネをご紹介する際にこちらを外すわけにはいきません。
ご存知、ロンバルディアの陰干しシャルドネです（甘口でなく辛口の白です）。陰干しすることで凝縮感とトロピカルな香りが現れています。
こちら先日開催の試飲即売会でもお出ししたのですが、飲んだ方が「美味しい！買います」と即決されるケース続出。
Vino Hayashi売上No.1白ワインを肌で感じた１日でした。
【白】外せないシチリアのシャルドネ
セクラ|テッレ・シチリアーネ シャルドネ 2023
2,200 円（税込）
【単品はクーポン利用で最大15%オフ】1,870円
こちらもご存知シチリアのハイコスパ・シャルドネ！
もはやヴィーノハヤシの外せない顔となっています。
「このクオリティーでこの価格？」レストランのプロに2ヶ月3,000本が完売！
優しい果実味と綺麗な酸味、塩味を感じるミネラルが特徴です。ジャスミンティーのような香りが特徴！
鶏や豚の塩焼きや、白味の魚（鯛や平目）をハーブマリネで。ワインのジャスミン感が爽快に広がります。
ほうれん草などの菜葉系などもハーブ感が心地よく伸びます。
今、真価を発揮する
「買い」のイタリア・ピノ・ネロ&シャルドネ
定価合計 26,180円より最大 5,040円お得！
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21,140円（税込）
クーポンコード：vh25w
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