第6回は泡・甘口2本のワインをお送りいたします。弊社スタッフも3種のグラスで試飲してみました。皆様も各グラスごとに香りや味わいの特徴を掴んでみて下さい。
※写真の一番右側（ボトルに近い方）から、スタッフおすすめ順で並べています。
MURATORI | Francicorta DOCG Brut NV
ムラトーリ | フランチャコルタ ブリュット NV
＜ボルドー型＞
香りに酵母感と華やかな香りを一番感じやすい。泡感としっかりとしたボ
リュームも楽しむことができる。全体のバランスが整っている。
＜リースリング型＞
ボールの部分が短いため、凝縮した香りをダイレクトに感じることができる。
＜ブルゴーニュ型＞
ハチミツの香りを感じ、シャンパーニュのような複雑さもある。強い酸味を和らげたいならブルゴーニュグラスもお勧めです。
PERLA DEL GARDA | Vino Passito IGT "DRAJIBO"
ペルラ・デル・ガルダ | ヴィーノ・パッシート “ドゥラジーボ”
＜ボルドー型＞
植物のような青々しさを楽しむことが出来、若干のほろ苦さがある。好みが分かれる。
＜ブルゴーニュ型＞
優しく丸みを帯びた味わいだが、印象はやや弱め。
＜リースリング型＞
カリンやハーブのニュアンス。甘みを強く感じるのでやや飲み飽きる。
皆さまの感想はいかがでしたでしょうか？
既にお飲みになられた方も、ご自身で感じたグラスの相性と比べてどうだったか、ぜひ参考にしてみてください。
