いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
Vino Hayashiの川嶋でございます。GW終わりましたね〜。
皆さまはいかがお過ごしでしたか？今日はスタッフが休暇中に飲んで美味しかった“個人買いワイン”をご紹介いたします！
“個人買いワイン”2つのポイント
✅スタッフが自分で飲みたいワインを本気で選んでます
✅料飲店のプロにも人気のハイコスパワインも
さてどんなワインが登場するのでしょうか？ぜひ最後までお読みください！
GW中これ飲んで美味しかったです！スタッフの個人買いワイン6選
★今日のイチオシ別格のトスカーナ赤！密度の高さに驚き
【赤】クパーノ ヴィーノ・ロッソ クパーノ
7,480円
こちらを選んだのは東京営業バルベラさん。
リストランテやバーなどのプロをお客様に持つ彼女が、休暇用に選んだワインは超上質ブルネッロでおなじみクパーノのプライベートワインとも呼べるこちらの1本。
「やはり別格！濃厚さという表現よりも、密度の高さが素晴らしいです。何層にも重なったミルフィーユのような印象。その間にぎゅっと旨みが詰まっています」と太鼓判！
イタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格保有。イタリアの星付きリストランテでソムリエとして勤務した経験有り。テイスティングで答えを出すのは1番早い。
スモーキーさがBBQにぴったり！
【赤】コルタッチ アルト・アディジェ スキアーヴァ アルテ・レーベン “ソンタレール” 2021
4,620円
社長ハヤシはBBQ、みんなでワイワイ。そんなハヤシが「個人的MVP」と絶賛するのがこちらのスキアーヴァ。「BBQとワインのスモーキーさがピッタリでした。焼き鳥等にもすごい合います！」とのこと。
一般受けNo.1！キリッとソーヴィニヨン
【白】コルタッチ|アルト・アディジェ ソーヴィニヨン 2021
4,180円
お次もハヤシ。BBQのみと言わず、これからの季節いつでも重宝しそうなのがこの1本。
「青っぽさよりもトロピカルフルーツが際立って◯。一般ウケよかったです！」
誰が飲んでも美味しいソーヴィニヨン、常備して損なし。
イタリアでも大人気のキアレット、もちろんハヤシも大好き
【ロゼ】レ・テンデ|キアレット・ディ・バルドリーノ クラッシコ 2021
3,960円
ロゼ好き社長が黙っちゃいないのがこちらのキアレット。「バルドリーノのキアレットは、色も酸味もキレイなので明るい時間から飲むのに最高」と大推薦。
イタリア語で「明るい」を意味するキアーロ（chiaro）から美しい色合いにうっとりです。
これぞハイコスパワイン！塩気のあるミネラルが嬉しい
【白】カリートロ|プーリア ビアンコ ヴェルデカ 2021
3,740円
関西出身の営業カッシーさん。もちろんハイコスパワイン大好き！選んだのは、ご存じプーリアのヴェルデカ。
塩気のあるミネラルが、魚介をはじめ季節の食材にピッタリです。ちなみにカッシーさんはたこ焼きと合わせたのだそう。
まるでレモンティー！？こんなにキレイなオレンジワイン
【オレンジ】フォンテフィーコ|ヴィーノ ビアンコ マルヴァジア “ディーレ・ベーレ・バチャーレ” 2020
5,500円
元パン屋勤務、感覚の鋭いイケダさんが選んだのは香りの良さが特徴のオレンジワイン。
「まるでレモンティーのような香り。ずっと嗅いでいたい」と太鼓判です。
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