Vino Hayashi代表の林功二でございます。
先月鹿児島の百貨店、山形屋さんの催事に2年ぶりに参加してまいりました。
少しずつですが会食やホームパーティーなどの機会が戻ってきていますね。
今後、弊社でもワイン会など企画していきますのでご期待くださいませ。
仕事柄、友人・知人から食事会に持っていくおすすめワインを聞かれることがよくあります。
* 泡、白、赤
* 予算
* 飲まれる方の好み
などをヒアリングしながら選ぶのですが、おおよその予算しか決まっていないということがままあります。
面倒なことに予算すら決まっていない(良いものであればいくらでもよい)ということもあります。
そんなときはこちらのリストをご覧いただき、面構え(見た目も重要)含めてご検討いただきます。
という訳で、わたしのすべらないワインリストを初公開いたします。ご参考にしていただけると嬉しいです!(当然ですが在庫状況や季節、ヴィンテージ等により変わることがあります。)
ハヤシのイチ押し【スパークリングワイン】部門
~予算3千円~
*見た目も味わいも華やか。シーズン問わず使い勝手の良いロゼ・スプマンテ!
ヴェントゥリーニ・バルディーニ|レッジャーノ ランブルスコ スプマンテ ロザート “カデルヴェント” NV
3,520円(税込)
~予算6千円~
*ゴージャスな見た目のフランチャコルタ!
ヴィッラ・クレスピア|フランチャコルタ ミッレジマート “ミッレ” ブリュット2014
6,380円(税込)
~予算1万円~
*風格漂うフランチャコルタ・リゼルヴァ 2008。こないだ飲んだらピーク全開でした!
ヴィッラ・クレスピア|フランチャコルタ “ミッレ” リゼルヴァ 2008
10,120円(税込)
ハヤシのイチ押し【白ワイン】部門
~予算2千円~
*この価格でこのクオリティーは反則です。エチケットも印象的!
~予算4千円~
*Vino Hayashiの看板商品。ボトルデザインも新しくなり高級感アップ!
リッキ|ガルダ シャルドネ “メリディアーノ” 2020
4,180円(税込)
~予算6千円~
*果実由来(木樽不使用)の厚みのあるボディーは圧倒的。記憶に残る味わい!
デッペール|コッリ・デル・リンバラ ヴェルメンティーノ “ルイナス” 2020
6,380円(税込)
~予算8千円~
*3種のブドウをブレンドした重層かつ重厚な味わい。犬のラベルが愛くるしい!
エディ・シムチッチ|”トリトン・レックス” リゼルヴァ 2014
7,260円(税込)
ハヤシのイチ押し【赤ワイン】部門
~予算2千円~
*ハイコスパシチリアワイン!白のグリッロとあわせてどうぞ!!
セクラ|シチリア ネロ・ダーヴォラ 2020
1,980円(税込)
~予算4千円~
*とても上品でバランス良く洗練された味わい。『綺麗なワイン』のお手本。
テヌータ・サンタ・カテリーナ|バルベーラ・ダスティ スーペリオーレ “ヴィニャリーナ” 2018
4,180円(税込)
~予算7千円~
*時間をかけてゆっくりと味わいたいバルバレスコ。エレガントな味と時間をお楽しみください。
ヴィジン|バルバレスコ “モンテルシーノ” 2017
7,260円(税込)
~予算8千円~
*見た目も味わいもボトルも重厚。一度飲んだら脳裏に焼きつきます!
カリートロ|プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア リゼルヴァ 2017
8,580円(税込)
~予算1万円~
*このワインを選ぶひとはセンス良すぎです!
アルバトレーティ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2014
10,780円(税込)
~予算2万円~
*迷ったらこれ。誰も文句なしです!
クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2016
22,000円(税込)
林 Vino Hayashi代表取締役。 愛知県出身。B型。 兄であるソムリエ林基就と共に、2010年にVino Hayashi設立。イタリア中を車で巡り、100カ所を超えるワイナリーの取材・撮影を行う。ワインを口にし目を閉じると、そのワインが育まれた土壌、気候、風、ブドウの生育状態を感じることが出来る。