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いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。Vino Hayashi 西垣です。
先日、日本橋にて個人のお客様向けの試飲会を行い、私は出展ワインの選定と、当日の解説をさせていただきました。お越しいただいた皆様ありがとうございました。
ちなみに今回の試飲会で私が選んだワインの基準は「圧倒的なインパクト」。
難しいこと抜きに「めっちゃうまい!」という第一印象を感じてもらえるワインを厳選しました。
そしてもう1つはコロナ後長らくお休みしている「イタリア展」を再現すること。実は、これまで伊勢丹新宿や全国百貨店のイタリア展で、お客様に熱狂的に支持されたワインのラインナップを再現したものなのです。
さて、本日ご紹介するのは、その試飲会でダントツ評価だった3本のセット!
さらにスパークリングワイン
のプレゼント付!
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3つのワインを簡単にご紹介します。
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(1)ヴィーノハヤシの代名詞白ワインといえばこれ、陰干シャルドネ・メリディアーノ(4,180円)
陰干により引き出されたトロピカルな香りと酸味・果実みなどの要素が高い次元でまとまっています。2021年ヴィンテージは一言でいうとバランスが最高!レストランの引き合いも多く、既に在庫薄です!
(2)試飲会後の即売で、白ワイン売上No.1!イタリア最高峰のゲヴュルツトラミネール・ブレンタル(7,480円)
美味しさやインパクトは文句なしだけど、若干高いのがネック...と内心思っていたら、なんと試飲会後に一番売れたのはこちらでしたので、これ以上語ることはありません。極上のライチ香りをご堪能あれ。
甲殻類や中華に合わせるとさらに極上です。
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(3)同じく試飲会後の即売で、赤ワイン売上No.1!
宮嶋勲さんもワイン王国の紙面特集で大絶賛したヴィーノノービレ!(6,820円)
サンジョヴェーゼという品種の最高峰の1つがこのコントゥッチのヴィーノ・ノービレだと断言させてください。
実は、今あらためて試飲会の残りワイン(抜栓5日目)を飲みながらこのメールを書いていますが、全くヘタレず熟成香・複雑み、余韻の長さを楽しめています。
以上のベスト3ワインに加え、さらに1本スパークリングワインを特別プレゼントして、4本をお届けします。こちらのワイン、おまけワインと侮るなかれ。
弊社の井手の解説動画をぜひご覧ください。
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営業 井手の1分解説をぜひご覧ください。上の画像をクリックするとYoutubeが開きます。全画面表示にすると字幕付きでご覧いただけます。
話を試飲会に戻すと、初めてヴィーノハヤシの試飲会にいらっしゃった方も多かったのですが、私が接客したかなりワイン好きのお客様の1人が「どのワインも圧倒的なクオリティで、会費1000円とはちょっと信じられないです!」とおしゃられたのが印象的でした。
あらためて、選抜ワインの中のさらに選りすぐり、
実際にお客様が買っていただいた販売実績トップワイン3本です。
「めっちゃうまい!」をお約束いたします。
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各担当の争奪戦になってます!在庫残り僅か!
【お一人様2本まで】グラッパ・イ・ミッレジミ 1995
https://bit.ly/3TCBCoF
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掘り出し物発見!セラーで寝かせた飲み頃ワイン5選
https://bit.ly/42S4Vrt
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副社長がプロ向け試飲会で試飲して美味しかったワインは?
https://bit.ly/3K4A1EQ
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