【第11回】カンパーニア州のワインはいかがでしたか

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
Vino Hayashi つるおかでございます。
第11回イタリアワイン通振講座のワインは

・＜白ワイン＞グレコ・ディ・トゥーフォ

・＜赤ワイン＞イルピニア・アリアニコ

の2種類をお届けしました。いかがでしたでしょうか。

今日は少し補足説明をしながら、p10～11とp16～17でご紹介したワインを中心に、お勧めワインをご紹介いたします。

なお、いずれもVino Hayashiオンラインストアで取り扱っており、イタリアワイン通信講座受講生の方はVIP会員価格の10％OFFで購入が可能です。各商品名（リンク）をクリックしていただきますと、ワインの詳細をご覧いただけます。

TUFO（凝灰石）で建てられた古城をワインセラーとして使用。内部は夏でもひんやりとしている

古代ギリシャ人が持ち込んだ土着品種

陽気な性格、ざっくばらんさ、ピッツァなど、日本人がイメージする「イタリア」に近いステレオタイプは、ナポリに多くみられるように思います。そのナポリを州都とするのがカンパーニア州です。ヴェスーヴィオ火山やポンペイなど、観光地としても有名ですよね。

カンパーニア州もギリシャ人が持ち込んだブドウが多くあり、ワイン産業が盛んです。そのほか、トマトやパスタ、チーズなど、イタリアを代表する食材も多く作られています。美味しさがいっぱい詰まった地域ですね。

ちなみに間違って「カンパーニャ州」と書かれている教材も目にしますが、イタリア語でカンパーニャ（campagna）とは「田舎」の意味。「カンパーニア（campania）州」とはスペルも異なりますのでお気をつけください。

第11回はカンパーニア州を代表するワイン２種をお届けいたしました。生産者はカンティーネ・ディ・マルツォ。１７世紀から続く貴族生産者で、ワイナリーは所有する古城を改装しています。

土着品種が豊富なカンパーニア州において、お送りしたグレコとアリアニコ以外にも是非知っておいていただきたいのは、「フィアーノ」という白ブドウ。これもこの州の代名詞的な品種ですので、是非飲んでいただきたいです。カンティーネ・ディ・マルツォではフィアーノ・ディ・アヴェッリーノも造っていますので、ご紹介いたします。

火打石や白い花、ライム、シトラスの香り。フレッシュな酸味が際立ちます

カンティーネ・ディ・マルツォ|フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2021

4,400円（税込）→VIP会員価格3,960円

アッピア街道の分岐点ベネヴェント

紀元109年トラヤヌスの凱旋門。べネヴェントからプーリア州のブリンディジを結ぶトライアナ街道ができたことを記念して建てられた

ナポリから北東へ約70km。べネヴェントという町の西側に「アリアニコ・デル・タブルノDOCG」の生産エリアが広がっています。ベネヴェントはローマとプーリア州を結ぶアッピア街道上の分岐点の町として古くから栄えたことから、現在も当時を偲ばせる遺跡が多く残されています。

ベネヴェント近郊でもアリアニコ種の栽培が盛んです。2011年にDOCGに昇格した「アリアニコ・デル・タブルノ」は赤ワインのほか、ロゼワインもDOCGとして認められています。アリアニコのロゼワインはレア！しかも最高格付けDOCG。チャーミングな印象がありつつも、黒系果実のニュアンスと、しっかりとした骨格を持つので、お肉料理にも合わせやすい1本です。