La Scogliera（ラ・スコリエーラ）
ソレント半島先端のビーチ、マリーナ・デル・カントーネ。その岸壁にあるロ・スコーリオと…
Author: vinoh
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香りも味も無かったワインが３日待つと！！ジューシーな高級ブルピノに変わるエレガントワイン！
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
香り高い高級な醤油の様なワイン！上質なバルべーラは日本人に沁みる唯一無二の味わいです。
こんにちは、塾長の井手です。毎月お届けするワインの取扱説明を皆さまにお伝えしていきま…
ペアリングで使うオレンジワインは『香り』『酸味』『タンニン』バランスが1番大切です。
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Vino Hayashiイタリア現地ツアーレポート 3泊4日 ロンバルディア&ヴェネト州編
ツアー1日目 イタリア現地ツアーを開催しました。今回はロンバルディア州とヴェネト州を…
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これはピノ・ノワール？いや、少し違う、エレガントでスモーキーこれがスキアーヴァです！
はじめまして、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を…
プロのソムリエでも、熟成したサンジョヴェーゼと熟成したネッビオーロの見分けがつきません。
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イタリア通信講座との出会い 新型コロナウィルスは日常生活を一変させました。たとえば海…
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現地を旅するように学ぶ、イタリアワイン通信講座。 実は名店のシェフやソムリエの方にも…
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