マルケ州と言えば！ヴェルディッキオでしょう！私も大好き。世界を魅了する特別な品種です！
大阪営業所の井手です。1年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆さまにお伝え…
Author: vinoh
第8回お届けワインのご紹介
イタリアワイン通信講座事務局の水澤です。 第8回のお届けは5月20日（水）以降となり…
確認クイズ（第2回ピエモンテ州）
第2回 確認クイズはこちら クイズに答えて一番下の送信ボタンを押し、結果の送信を押す…
お届けワインとグラスの相性（第2回ピエモンテ州）
第2回は赤2本のワインをお送りいたします。弊社スタッフも3種のグラスで試飲してみまし…
写真と動画で見る（第2回ピエモンテ州｜ストロッピアーナ）
イタリアワイン通信講座 受講生のみなさま イタリアワイン通信講座第2回でお届けしたピ…
写真と動画で見る（第2回ピエモンテ州｜テヌータ・サンタ・カテリーナ）
イタリアワイン通信講座 受講生のみなさま イタリアワイン通信講座第2回でお届けしたピ…
残念な事に！ネッビオーロはワインが開く前に抜栓される事が多く本来のポテンシャルの半分以下で飲んでいます。待てば絶対美味しくなるのに勿体ない！
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
バルべーラは唯一無二の品種です！酸味と果実味と鉄分のバランスが整うとネッビオーロ（バローロの品種）を超えるポテンシャルを秘めています。
こんにちは、大阪営業所の井手です。１年間、お届けワインの美味しい飲み方と取扱説明を皆…
第2回お届けワインのご紹介
イタリアワイン通信講座事務局の水澤です。 第2回のお届けは5月31日（日）以降となり…
僕はバローロをペアリングに使いませんでした。料理に対しワインのボリュームが強すぎるからです。バローロを合わせる場合は香りもボリュームも強い食材を選びます！
・飲み頃は？ ３日目以降です！4日目から鉄分ムンムンです！ ・ジャンルは？ 赤果実系…
バルべーラは唯一無二の品種です！酸味と果実味と鉄分のバランスが整うと『高級な醤油』のような立体感のあるワインに変貌します！
・飲み頃は？ ３日目以降です！4日目から鉄分ムンムンです！ ・ジャンルは？ 赤果実系…
このワインはペアリングをするソムリエから敬意を込めて『師匠』と呼ばれています！そして私をペアリング専門に導いてくれたワインです！
・飲み頃は？ 開けたてから美味しい！5日以上も持続する素晴らしいワインです！ ・ジャ…
絶滅危惧ジャンルの『酸ミネラル系ワイン』イタリア駐在スタッフ鈴木が死に物狂いで見つけ出した最高にキレッキレのアルネイス！
・飲み頃は？ 開けたてから素晴らしい！5日以上素晴らしいワインです！ ・ジャンルは？…
『パキッとしたワイン』が飲みたい！私の恩師の口癖だった言葉です！18年探し続けて辿り着いた瑞々しい『生命力満ち溢れるワイン』
・飲み頃は？ 開けたてから素晴らしい！5日以上素晴らしいワインです！ ・ジャンルは？…
【イベント終了】10/23(木)20時半～ 見逃し配信！イタリア南北の違いがわかるZoomセミナー（講師：紫貴あき先生）
10/23(木)20:30〜配信(約1時間を予定)※事前収録したセミナーの再放送とな…
『赤果実系』と『黒果実系』その中間にある激レアジャンル『トロピカル系赤ワイン』人生で出逢う事が稀な桃の香りの優美なワイン！
・飲み頃は？4日目以降です！ ・ジャンルは？赤系と黒系の中間！トピカルな果実味と香り…
高級白ワインと言えば樽熟成のワイン！その中でも特に長期熟成が可能な『樽発酵＆樽熟成』の高級ムルソータイプの使い方知っていますか？
・飲み頃は？2日目以降です！ ・ジャンルは？樽熟成系のワイン！美味しい樽熟成系のワイ…
世界を魅了するライチの香りの白ワイン品種『ゲヴュルツトラミネール』その究極の1本を飲んだ事はありますか？1万円越えのゲベルツトラミネールは何が違うのか？
こんにちは、塾長の井手です。毎月お届けするワインの取扱説明を皆さまにお伝えしていきま…
プロのソムリエを悩まし続ける『魚介類』とワイン！レアジャンルのトピカル系ワインとのペアリング理論をお話します！
こんにちは、塾長の井手です。毎月お届けするワインの取扱説明を皆さまにお伝えしていきま…
たまに出逢う『ブルーベリー系』のワイン！このジャンルを覚えておくと凄く便利なので解説します。
こんにちは、塾長の井手です。毎月お届けするワインの取扱説明を皆さまにお伝えしていきま…
