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ホーム > 全てのワイン > ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ “カンポ・デッラ・ピェーヴェ” 2016

ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ “カンポ・デッラ・ピェーヴェ” 2016

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ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ “カンポ・デッラ・ピェーヴェ” 2016

5,400 円(税込)

畑は大変日当たりの良い南向き。10月初旬に手
摘みで収穫。ピュアな香りを抽出するために24時
間冷却し丁寧にプレスしています。熟成にはセメ
ントタンクを使用。熟した白桃やハチミツのような
濃密な香り。厚みのある果実味とミネラルをしっか
りと感じる、飲みごたえがある仕上がりです。

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商品詳細情報

タイプ
ワイナリーイル・コロンバイオ・ディ・サンタ・キアーラ
原産トスカーナ州/サン・ジミニャーノ
容量/度数750ml/14.0度
ブドウ品種ヴェルナッチャ100%
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イタリアNo.1ソムリエ林基就だから実現できた 他に例を見ないワインセレクション

6年半に渡り、イタリアで最も長くミシュラン三つ星を維持するリストランテ・ダル・ペスカトーレ(イタリア北部マントヴァ)のシェフソムリエ を勤めた林基就。イタリア国際ワインアワードでは『オスカー・デル・ヴィーノ2012』にて、アジア人初の「最優秀ソムリエ賞」を受賞し、そのサービス技術が高く評価されました。2010年に、ワインの輸入・販売事業を行う株式会社Vino Hayashiを、実弟の元商社マンである林 功二と共に設立し、これまでイタリア国内のみでしか流通されていなかった、希少で個性豊かなイタリアワインを中心にお届けしています。

  • 林基就が毎月セレクトするワインはこちら
  • <イタリアワイン通信講座>
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  • イタリアワイン通信講座についてもっと詳しく
  • <定期購入コース>イタリア最優秀ソムリエがセレクトしたワインが毎月届く

    「待つ楽しみ」という最高の贅沢

    Vino Hayashiが提供するイタリアワインは、イタリア国内トップレベルのレストランでソムリエとして活躍してきた林基就が、何年もかけて築き上げてきた大 小様々な名門ワイナリーとの信頼関係によって取り扱いが可能になりました。
    6年目となる2016年の<Vino Hayashi 定期購入コース>は毎月違ったテーマを掲げ、 異なる生産者のワインを組み合わせてお届けしていくことで、より深くイタリアワインを楽しめる内容となっております。最優秀ソムリエ厳選のアイテムを、品質を損なわないよう徹底した温度管理のもと、大切にお届け致します。

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