井手の『チョコレートペアリング理論』
チョコレートとワインのペアリングとは、『チョコレート』VS『ワイン』の戦いなのです。…
Author: vinoh
リボリータ風白いんげんのスープ × Rosso di Montalcino DOC 2011
VinoHayashiのワインとマリアージュが楽しめるお手軽＆本格イタリアンレシピを…
ポテトのチーズ焼き × I Luoghi Bolgheri DOC Superiore “Podere Ritorti” 2012
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オリーブのブルスケッタ × MACCHIE | Toscana Rosso IGT”ALBERAIA” 2013
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リボリータ × CONTUCCI | Vino Nobile di Montepulciano DOCG
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鶏肉とパプリカの赤ワイン煮込み × Guido Porro|Barolo Lazzairasco 2010
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猟師風鶏肉の煮込み × Sant’Antimo Rosso DOC”Ombrone” 2011
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トスカーナ風クロスティーニ × Cupano Rosso di Montalcino DOC 2011
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