2年経っても人気！夜な夜なハヤシが試飲して旨いと唸ったワインセット...
Vino Hayashi 川嶋でございます。 毎年秋になると各百貨店催事バーでワイン…
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【イタリア最新レポート2022】山ワインはハズさない。標高1,000mの山岳地帯...
Vino Hayashiの川嶋でございます。 先日、2週間のイタリア出張から帰ってま…
【ご報告】社長林のイタリア出張2022！いま買うべきワイン8選...
Vino Hayashi代表の林功二でございます。 この夏、イタリアへ行ってまいりま…
硬い、飲み頃わからない・・バローロの悩み吹き飛ぶ「新バローロ」の造り手「REVA...
Vino Hayashiの川嶋でございます。 本日は今注目のバローロ生産者「REVA…
【最新】NO.1営業の井手が提案する秋のワインペアリング！...
Vino Hayashi 大阪営業所の井手です。 まだまだ飲食業界が苦し…
激レア最高格付けワインでイタリアをもっと深く楽しむ！...
Vino Hayashi 鶴岡でございます。 私は『月刊DOCG』という頒布会のディ…
カステル・デル・モンテ | 洗練された文明と素朴な農業の営み...
〜月刊DOCG no.47,48 より～ 月刊DOCGの詳細をみる プーリア州中部に…
説明不要で売れる！スロヴェニアのカリスマワイナリーをご紹介...
Vino Hayashi 大阪営業所の井手です。 説明不要で売れる樽熟成…
イタリア各地の最高峰チーズをお届け③｜イタリアチーズ通信講座の紹介...
日本で最高のイタリアチーズを食べて学びたい！から当講座の企画が始まった「イタリアチー…
イタリア各地の最高峰チーズをお届け②｜イタリアチーズ通信講座の紹介...
日本で最高のイタリアチーズを食べて学びたい！から当講座の企画が始まった「イタリアチー…
イタリア各地の最高峰チーズをお届け①｜イタリアチーズ通信講座の紹介...
日本で最高のイタリアチーズを食べて学びたい！から当講座の企画が始まった「イタリアチー…
【インタビュー】小泉 俊幸さん 〜ワインプラネット 南アフリカ〜...
ナビゲーター：アフリカー代表 小泉 俊幸さん お誕生日：1980年11月6日血液型：…
エミリア=ロマーニャ州のアロマティック品種「ファモーゾ」のペアリングを徹底分析｜...
「まじめに面白がる」をテーマに、毎月ひとつの土着品種を深掘る「イタリアワイン土着品種…
エミリア=ロマーニャ州のレア品種「ファモーゾ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリ...
「まじめに面白がる」をテーマに、毎月ひとつの土着品種を深掘る「イタリアワイン土着品種…
多種多様だから面白い！イタリアチーズの特徴とタイプを学ぼう｜イタリアチーズ通信講...
約5000年の歴史があるといわれているイタリア産チーズ。その土地ごとの固有品種が楽し…
モルタデッラを挟んだピアディナ 〜土着品種研究会 VOL.59 FAMOSO（フ...
土着品種研究会 の詳細をみる ファモーゾはロマーニャ地方の土着品種で、ラヴェンナか…
チロルの品種「テロルデコ」のペアリングを徹底分析｜イタリアワイン土着品種研究会...
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トレンティーノを代表する品種「テロルデコ」の歴史とブドウの特徴を解説｜イタリアワ...
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降り続く雪に感謝した夕べ 〜土着品種研究会 VOL.58 TEROLDEGO（テ...
土着品種研究会 の詳細をみる テロルデゴはトレンティーノ地方を代表する黒ブドウである…
イタリアチーズ通信講座 受講生の声...
■ベルリンガッチョ・アリメンターリ 小林深雪さん（門前仲町） チーズのプロである小林…
