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Pietro Beconcini(ピエトロ・ベコンチーニ)

樹齢100年のテンプラニーリョを
アパッシメント(陰干し)する個性派の造り手

ピエトロ・ベコンチーノのワイナリーがあるサン・ミニアートは、トスカーナ州北部、斜塔で有名なピサと花の都フィレンツェの真ん中に位置します。家族で経営するワイナリーを切り盛りするのは3代目のレオナルドさんとその妻エヴァさん。とてもホスピタリティー溢れるご夫妻です。

ワイナリーの起源は1954年に遡ります。 ワイナリーとしての礎を築いたのはレオナルド氏の父親ピエトロ・ベコンチーニ。それまで穀物や家畜など幅広く営んでいた農業を、ブドウ栽培とワイン生産に専念することを決断しました。 レオナルド氏がワイナリーを継いだのは1990年代初頭。それまで比較的シンプルで若いうちから楽しめるワインを造っていたものを、この土地でしか表現できないワインの追及に舵を切ります。

決して枠に捉われることなく、トスカーナでは珍しいスペインの土着品種テンプラニーリョを用いながら、個性的で素晴らしい品質のワインを生み出しています。

  • 唯一無二のアパッシメント・テンプラ
    ニーリョ"ニッキエ"を試飲します。
  • 収穫したばかりのテンプラニーリョ。古くから
    この地に根付き、樹齢100年を超えるものも。
  • 6件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
    完熟をしっかり待ってブドウを収穫。アルコール発酵は21日間、伝統的に使用しているセメントタンクで行います。熟成もセメントタンクで行い、ピエトロベコンチーニの中でも唯一木樽を使わない赤ワインです。12ヶ月以上瓶熟させた上でリリースします。

    ワイナリー: ピエトロ・ベコンチーニ
    原産: トスカーナ州/サン・ミニアート
    容量/度数: 750ml/13.0度
    ブドウ品種: サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジア・ネーラ
    14ヶ月間バリック(フレンチオーク70%、アメリカンオーク30%)で熟成。テンプラニーリョの特徴である滑らかな舌触り。ブルーベリーやカシス、マンゴー、マーマレードのような華やかな香り。貝殻の化石が多くみられるこの土地のテロワールを表したミネラルと酸味がワインに複雑味を与えています。

    ワイナリー: ピエトロ・ベコンチーニ
    原産: トスカーナ州/サン・ミニアート
    容量/度数: 750ml/13.5度
    ブドウ品種: テンプラニーリョ100%
    樹齢は約40年。大樽で2年熟成。『レチーゾ』という名前は“切られた”という意味。収穫量を抑えるためのブドウの房のカットと、余計な水分吸収を抑えるためのブドウの枝への切り込みに由来します。プラムなどの果実やスパイス等複雑な香り。凝縮した果実味の中に上質な酸味とキレイなタンニンがバランスよく存在します。
    ワイナリー: ピエトロ・ベコンチーニ
    原産: トスカーナ州/サン・ミニアート
    容量/度数: 750ml/15度
    ブドウ品種: サンジョヴェーゼ100%
    果皮に傷がつかないよう慎重に収穫したブドウを6ヶ月陰干し(アパッシメント)。最低5年間バリックよりも小さな木樽で熟成。琥珀色に近い黄金色。ドライフルーツ、蜂蜜を中心にした華やかな香り。凝縮感のある滑らかな味わい。爽やかでエレガントな余韻が特徴的です。

    ワイナリー: ピエトロ・ベコンチーニ
    原産: トスカーナ州/サン・ミニアート
    容量/度数: 500ml/15.0度
    ブドウ品種: マルヴァジア・ビアンカ&ネーラ、トレッビアーノ、コロンバーナ
    【定期購入コース 2015年10月お届けワイン】
    '90~100年の古木が植わるブドウ畑には、実際に貝殻の化石がゴロゴロしています。 大変丁寧に収穫されたブドウを5~6週間陰干し(アパッシメント)した後、柔らかくプレス。24ヶ月バリック(小樽)で熟成させています。
    凝縮感のある濃い色合い。豊かなアロマとキレイな酸味が特徴的。実際にブドウを噛んでいるような果実味と旨味を感じることができます。ブドウの糖度が高くアルコール度数も高いため、酸化の影響を受けにくく、開栓一週間後でも楽しめます。


    【この完成度にして、衝撃のコストパフォーマンス。】
    樹齢40-55年のブドウを使用。スラヴォニアンオーク樽で18ヶ月間熟成。濃いルビー色。赤系ベリ-中心の凝縮した香りで、爽やかなハーブ香も感じられます。適度なタンニンと酸味が心地よい、エレガントな仕上がり。キャンティ・リゼルヴァとしては、驚くほどのコストパフォーマンス。

    ワイナリー: ピエトロ・ベコンチーニ
    原産: トスカーナ州/サン・ミニアート
    容量/度数: 750ml/14.0度
    ブドウ品種: サンジョヴェーゼ、カナイオーロ
    6件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

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